Scarlett

ella es Scarlett, tiene 30 años y es emprendedora e influencer vegana. “Tengo más o menos tres años emprendiendo, hago postres veganos y apenas comenzamos haciendo wafles… esperamos pronto tener un local” dijo sonriendo

Soy vegana desde hace casi seis años, fui vegetariana por uno. Desde niña tenía la idea de ser vegetariana en algún momento de mi vida porque no pensaba en lo vegano, lo vegetariano era lo máximo. A los 12, en un pueblo, vi cómo mataban a cerdito, escuché cómo gritaba…. Años después me dije ‘llegó la hora’ y me hice vegetariana; primero lo hice por los animales, luego me enfoqué más los beneficios que trae para la salud. Al regresar a CDMX no sabía qué hacer y fue cuando mi hermano me dijo que abriera un canal en YouTube para compartir mis recetas, me di cuenta que no quería que fuera vegetariano sino vegano porque ya quería serlo y pues ese fue el empujón. De ahí soy vegana” comentó emocionada

"...hago lo que puedo para difundir el veganismo en las RRSS, las distintas opciones que hay para facilitarle a la gente volverse vegana; comparto recetas, restaurantes, opciones veganas en maquillaje o productos de higiene personal” aseguró. “El año pasado fue mi primera marcha anti-especista y estuvo padrísima, ahí me inspiré y fui a la siguiente vigilia. Fui fuera de un matadero, esperamos que llegaran - solo he ido a unos de cerdos y de toros - documentas todo, filmas todo, para que gente vea lo que verdaderamente pasa que no es ‘los animales felices’ y lo que te pintan las industrias. Ver como llegan horrible, llegan casi casi muertos…” expresó incómoda

"Para ser vegano tienes que decidir serlo, no lo serás mágicamente sino te comprometes primero; no es difícil, pero como todo cambio, requiere compromiso. Y, otra cosa, si por alguna razón ‘recaes’, porque te comes un queso o algo así, solo sé sincero contigo mismo, entiende por qué lo hiciste y corrige. Es decir, no porque hayas tenido un lapsus abandones, es un aprendizaje, no somos prefectos” dijo con confianza

“¿Arrepentimiento de veganismo? Ninguno, pero sí me hubiese gustado comenzar a hacerlo antes” expresó de manera tajante. "¿un sueño? Un mundo vegano” concluyó